Por. Ing. Agr. Leonardo Vique.
RESUMEN.
El pastizal es la principal
fuente de alimentos para los rodeos en el sub-trópico, y su aptitud productiva
en Uruguay es una de las principales restricciones de los sistemas de
producción ganaderos. La dependencia de tecnologías de insumo y granos puede ser
más eficiente y rentable a corto plazo, pero también vuelve a los
establecimientos más sensibles a factores externos en sus esquemas de costos.
Es importante encontrar un equilibrio entre el uso y manejo del pastizal y la
inclusión de herramientas tecnológicas para asegurar la sustentabilidad
económico-ambiental de la explotación ganadera.
INTRODUCCIÓN.
El pastizal es definido
ecológicamente como el bioma en el cual el 90% de la cobertura está dado por
especies herbáceas y graminiformes. La riqueza de un ambiente implica el número
de especies y la densidad de una determinada especie en relación al total. En
nuestros ambientes, las interacciones entre las poblaciones herbáceas son muy
sensibles a la posición en la pendiente y suelo.
La teoría clásica de sucesión en
pastizales no es representativa de la realidad, y su aplicabilidad a nuestros
ambientes y sistemas de manejo es limitada. Surgen conceptos como "estados
y transiciones" donde el pastizal alcanza un estado cuando las poblaciones
que lo integran se encuentran en equilibrio entre sí y los recursos
disponibles.
EFECTOS DEL PASTOREO.
El animal actúa a través del
pastoreo como un factor de disturbio dentro del pastizal. Los efectos del
pastoreo sobre el pastizal son variados y sujetos a escalas temporales, en
función al manejo. La presión de pastoreo puede generar cambios en la dinámica
del pastizal y alterar la composición botánica. El manejo de la carga animal es
crucial para preservar la sustentabilidad y rentabilidad de la explotación
ganadera.
EL TESORO DEL RÍO DE LA PLATA.
Los pastizales del Río de la
Plata son nuestra gran riqueza, tanto por su biodiversidad como por los
servicios ecosistémicos que nos ofrecen. El 60% de la superficie terrestre
uruguaya está cubierta por estos ecosistemas, que albergan una gran heterogeneidad
vegetal representada en 5 comunidades y 14 sub-comunidades que se extienden por
todo el territorio. La riqueza vegetal de los pastizales representa el 80% de
la riqueza de todo el país (2.000 especies), incluyendo 400 especies de
gramíneas.
Además, los pastizales son
hábitat para la fauna, destacándose que el 55% de especies de las aves y el 19%
de las especies de mamíferos amenazadas del país se habitan en ellos. Cerca de
la mitad de los sitios más relevantes para la conservación de la diversidad
biológica del país corresponde a pastizales naturales, y a su vez, estos
ecosistemas proporcionan servicios ecosistémicos como el secuestro de carbono,
regulación hidrológica y control de la erosión.
IMPORTANCIA DEL MANEJO DEL
PASTIZAL.
A pesar de todos los beneficios que brindan los pastizales, estos ecosistemas están siendo actualmente los más presionados del país. En las últimas dos décadas, Uruguay ha perdido cerca de un millón y medio de hectáreas de pastizales naturales, y si se mantienen las tendencias actuales, esta cifra irá en aumento.
Es importante encontrar un
equilibrio entre el uso y manejo del pastizal y la inclusión de herramientas
tecnológicas para asegurar la sustentabilidad económico-ambiental de la
explotación ganadera. El Ministerio de Ambiente (MA) propone avanzar en el desarrollo
de estrategias de valoración y conservación específicas para los ecosistemas de
pastizal, como valorar los servicios ecosistémicos que brindan los pastizales,
desarrollar propuestas de incentivos para promover su conservación, apoyar
políticas de restauración y uso sostenible del campo natural y desarrollar
instrumentos de regulación cuando sea necesario.
CONCLUSIÓN.
El manejo del pastizal es crucial
para preservar la sustentabilidad y rentabilidad de la explotación ganadera. Es
importante encontrar un equilibrio entre el uso y manejo del pastizal y la
inclusión de herramientas tecnológicas para asegurar la sustentabilidad
económico-ambiental. Los productores ganaderos deben ser conscientes del valor
que brindan los pastizales y trabajar para desarrollar estrategias que
garanticen su conservación y uso sostenible.
Para lograr esto, se requiere un
enfoque integral que involucre a los productores ganaderos, a los técnicos y a
los responsables de la política pública. Es necesario promover la educación y
capacitación en manejo sostenible de pastizales, y fomentar la implementación
de prácticas agropecuarias que minimicen el impacto ambiental y maximicen la
productividad.
Además, se requiere un marco
legal y regulatorio que proteja los pastizales naturales y fomenten su
conservación. El Estado debe establecer políticas claras y eficaces para la
protección de los pastizales, y fomentar la cooperación entre los diferentes actores
involucrados en la producción ganadera.
El manejo del pastizal es
fundamental para garantizar la sustentabilidad económico-ambiental de la
explotación ganadera en Uruguay. Es necesario un enfoque integral que involucre
a todos los actores, y un marco legal y regulatorio que proteja los pastizales
naturales y fomenten su conservación.
Recursos adicionales:
© El
Ministerio de Ambiente (MA) debe continuar apoyando investigaciones y
capacitaciones en manejo sostenible de pastizales.
© Los
productores ganaderos deben implementar prácticas agropecuarias sostenibles y
minimizar el impacto ambiental.
© El
Estado debe establecer políticas claras y eficaces para la protección de los
pastizales naturales.
© Se
requiere una mayor conciencia ciudadana sobre la importancia de los pastizales
naturales y su impacto en la sustentabilidad económico-ambiental.
Comentarios
Publicar un comentario